Домашнее печенье "Творожка"

Люблю домашнее печенье. Это печенье приготовлено из творожного теста, получилось мягкое, нежное, воздушное.

Творог 9% - 400 гр,
Масло сливочное-150 гр,
Сахар коричневый - 100 гр,
Мука пшеничная высшего сорта-1,5 ст

Размягченное сливочное масло растереть с творогом. Добавить 50 гр. сахарного песка.

Добавить постепенно муку. Тесто должно получится не крутым, а мягким.

Так как творожное тесто очень мягкое и непослушное, я отщипывала небольшие кусочки и раскатывала скалкой. Берем стакан и делаем кружочки из теста.

Обмакиваем кружочек в сахарный песок, складываем пополам (сахаром внутрь) и ещё раз складываем.

Кладем на противень бумагу для выпечки и выкладываем печенье. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-30.