Чёрно-белое печенье. готовим с "HomeQueen Corporation"

Ещё один вариант простого песочного печенья, но весьма привлекательного. Только нужен набор формочек разного размера. Я пробовала делать шахматное печенье, но желаемого результата не достигла, а в этом варианте всё аккуратно получается.

Смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску.Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто.Разделить его на 2 части.

Размешать в молоке сахар и какао, добавить в одну часть теста, хорошо вымесить.Сформовать из теста 2 шара, обернуть целлофаном и убрать в холодильник на 30 мин.

Разогреть духовку до 180*С.Противень застелить бумагой для выпечки или оставить её на столе, отрезав по размеру противня.

Каждый шар теста раскатать в пласт толщиной в 5 мм и вырезать фигурки формочками бОльшего диаметра , затем на них же в центре вырезать другие меньшими формочками.Печенья должно быть равное количество из светлого и тёмного теста.

Поменять маленькие фигурки местами так, чтобы в каждом печенье сочеталось светлое и тёмное тесто. Слегка прижмите места стыков.

Чтобы тесто не деформировалось при переносе, удобнее всё вырезать на пекарской бумаге, а потом просто перенести её на противень.

Выпекать около 10-15 мин. Остудить на решётке. Я ещё немножко с белым айсингом поразвлекалась...

В плотно закрытой банке печенье можно хранить до 3 недель.