Чайные кексы Earl Grey

Еще один эксперимент с чайной заваркой. Кексы получаются пушистенькие, мягкие и очень вкусные. Сахара в них в меру, если любите послащеnbsp;mdash; смело добавляйте больше.

Возможно будет интересно и с другим сортом чая, надо будет попробовать.

Спасибо автору, рецепт из интернета.

Молоко вскипятить. Положить в него пакетики чая и масло. Накрыть крышкой и оставить, чтобы чай заварился и масло растопилось.

Смешать оба вида муки, сахар, соль, разрыхлитель.

В сухую смесь добавить яйца и теплый чай, взбить венчиком. Такая ароматная смесь получилась и цвет супер)

Формочки смазать маслом и распределить тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 190°C духовке 15 минут.

Готовые кексы остудить. Вот разломчик кекса. Пушистый, мягкий и ароматный.

Дети попросили полить шоколадной глазурью.

Или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!