Быстрый рулет с джемом

С самого начала включить разогреваться духовку на 220 градусов. Поставить форму для выпекания, чтобы тоже прогревалась. Отделить желтки от белков. Взбить белки в пену.

Желтки тоже взбить.

К желткам добавить сахар и сухое молоко. Еще раз все хорошо взбить. Потом добавить гашенную соду.

Соединить желтки с белками и хорошо перемешать.

Вылить в форму отправить в духовку на 10 минут. Затем, вынуть бисквит. Быстро смазать джемом и скрутить рулет. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.