Быстрое печенье с черничным вареньем

Тесто:
1 яйцо, 200г сливочного масла, 1/2 ст. сахара, 1ст. муки
Начинка:
черничное варенье

У яйца отделить белок от желтка.

Размягченное масло соединить с сахаром и взбить, добавить яичный белок и муку. Замесить тесто, оно должно быть мягким.

Поместить тесто в кондитерский мешок. Противень застелить пергаментной бумагой и выдавить тесто в круглые формы. Выпекать до румяного цвета.

В середине каждого печенья чайной ложкой вырежьте кружочки. В углубление добавьте варенье. Остудить. Варенье немного пропитается. НО вкуснее есть тёплым!!! =)