Булочки с творогом и запеченным сладким перцем

Булки получаются невесомыми и очень дырчатими. Безумно ароматные... Советую всем попробовать :)))

Перец целиком, обернув фольгой, запечь при 180*С около 20 мин до готовности. Очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком.

В глубокой миске смешать муку, дрожжи, соль, сахар.

Вилочкой размешать творог с яйцом, молоком и растительным маслом, приправить мелко рубленым чесноком.

К муке влить творожную массу, замесить липкое тесто... добавить нарезанный перец...

...тщательно вмесить до полного соединения, накрыть и оставить в тепле на 1-1,5 часа до увеличения в объеме.

Подошедшее тесто разделить на равные кусочки и выложить на смазанный маслом противень... или разложить по силиконовым формочкам для кексов, как я... накрыть и дать отдохнуть еще 20 мин.

Выпекать при 180*С 30-35 мин, остудить на решетке.