Булочки "Клевер"

Я человек работающий, но, как у всех работающих, у меня бывают выходные дни. Иногда в выходные дни пеку.nbsp;Эти булочки я делала давно, но, тем не менее, захотелось поделиться с вамиnbsp;именно этим простым рецептом.

мука- 600 г
соль - 1,5 чайной ложки
сахар - 1 чаяйная ложка
разрыхлитель - 1 чайная ложка
пакетик сухих дрожжей - 7-10 г
кислое молоко (кефир) - 100 г (комнатной температуры)
яйцо - 1 штука
масло сливочное - 100 г
для начинки - ветчина

Просеять муку, высыпать соль, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать.

Добавить дрожжи и снова хорошо перемешать.

Кислое молоко налить в другую миску, добавить яйцо, масло.

Хорошо взбить.

Муку просеять и добавить молочно-яичную массу.

Замесить тесто.

Готовое тесто раскатать и вырезать из него кружочки.

Такого же размера вырезать кружочки из ветчины.

На булочку идет два кружочка из теста и один из ветчины.

На кружок из теста накладываем кружок из ветчины и накрываем кружком из теста.

Делаем 8 надрезов (как показано на фото).

Теперь выворачиваем две стороны разрезанной части наружу, так как показано на фото, при этом соединив концы.

Выпекаем булочки в разогретой до 180 градусов духовке 18 минут.

Ну вот и все! Наслаждаемся вкусом и внешним видом.