Блинный торт «Наполеон» (диетический)

Проще простого!

Худеющие девоньки и все, кто просто на фигуроподдерживающих диетах, продолжаю диетмарафон 'а-ля Наполеоном'))) Торт, конечно, от одноименного далек! Но! когда хочется сладкой выпечки к кофе, а фигуру портить желания нет, тогда за 15 минут сооружаем себе эту вкусняшку и наслаждаемся!

Лучше брать сковороду 12-16 см в диаметре, тогда получится больше слоев или увеличиваем ингредиенты вдвое.

Сахзам в блины mdash;nbsp;эритритол 2 столовые ложки; Сахзам в крем mdash;nbsp;эритритол 1 столовая ложка

Автор рецепта mdash;nbsp;Светлана Белоусова.

Взбиваем яйца вилкой, как на яичницу.

Добавляем остальные продукты.

Взбиваем венчиком.

Коржи выпекаем также, как обычные блины, только чуть больше берем теста, чтобы блин получился не очень тонким.

Один корж чуть больше подсушим, чтобы из него сделать крошку.

У меня сковорода 20 см в диаметре, поэтому получилось 5 коржей. Они не прилипают, не рвутся!

Громкое слово: крем! Все ингредиенты взбиваем электрическим венчиком до однородности.

Переливаем в антипригарную посуду и на мелком огне варим помешивая до состояния густой манной каши.

Блин для посылки измельчаем блендером до крошки.

Промазываем остывшим кремом каждый слой и посыпаем крошкой.

Тут же варим себе кофе и наслаждаемся!