Банановый хлеб ("Banana bread" secret recipe! =)

Именно под таким названием (как в скобках) мне достался рецепт от друга, который часто бывает заграницей. Понятное дело, что для многих этот рецепт не секретный. Но тогда (три года назад), когда я впервые его (пирог или кекс) попробовала я попросила его рецепт(пек друг), так как я не могла понять из чего кекс. На что он мне ответил:"ооо, это секрет... но я тебе пришлю его на э-мейл..."

1 чашка сахара
1 ч л соды (не гасить)
1.5 чашки муки
щепотка соли
50 г сливочного масла
3 банана (очень мягких)
2 яйца
______________
Плюс от меня:
помадка: горький шоколад+йогурт 1:1
Сушенная земляника в тесто и на помадку

Вот, Я скопировала рецепт с письма электронной почты. Тут я думаю - все ясно: 'Привет!! 1 cup sugar 1 teaspoon baking soda ( обычная сода, не гасить) 1.5 cups flour (мука) щепотка соли перемешать отдельно мешаем 1/4 cups of butter ( примерно 50г ) 3 bananas 2 eggs мешаем все вместе и в духовку (около 180 градусов) на 20-30 мин. Я думаю ты поймеш когда вынимать.....оно будет классно пахнуть =) ( teaspoon ето чайная ложка, cup - чашка) ( я просто очень не люблю печатать русскими буквами =) Vova P.S. Напишеш как получится'

Вот наши продукты.

Разминаем бананы, добавляем яйца и мягкое масло.

В принципе и погружным блендером можно

Добавляем сухие продукты. Я еще добавляю для кислинки землянику.

Перемешиваем и в форму (любую. Я также делала двойную дозу на весь противень. Можно использовать для торта как бисквит. ОООчень вкусно! Выпекать если в такой форме как у меня около 40 минут. А если тонкий слой теста то и 20 хватит.

Выпечка приобретает темный цвет. как с какао. И действительно по виду как хлеб, типа 'Белорусского' (или 'Бородинского').

50 г шоколада растопить. Быстро смешать с йогуртом. Покрыть кекс и присыпать земляникой (у меня не сезон, поэтому - сушенная. Так бы свежей посыпала). Но она полежав на помадке, набралась влаги и стала мягенькой.