Просто невероятно вкусный кекс с безумно апельсиново-мятным ароматом...nbsp;Очень понравился, поэтому спешу поделиться с вами...
Использовала мятную наливку, но так как нет в ингредиентах то указала шнапс, можно заменить на мятную водку, если нет нечего мятного то подойдет и коньячекnbsp;или даже просто апельсиновый сок...
Мягкое сливочное масло взбить до бела с сахаром.
По одному ввести яйца, продолжая взбивать.
Добавить кефир (йогурт, простоквашу), мятную настойку, ваниль, цедру с одного апельсина и мелко нарезанную мяту. Хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто.
Нектарин (персики) нарезать дольками. Форму застелить пергаментом, вылить мед и выложить нектарин.
Сверху нектарин вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать постоять пирогу минут 5 и осторожно перевернуть на тарелку.
Можно подавать к столу!!! Приятного чаепития!!!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: