Творог:
Детский кефир - 1 пакетик (200-250гр)
Блинчики:
Сыворотка от творога
яйцо - 1шт.
мука - 6-7ст.л.
сах.песок и соль по вкусу
подс.масло - 1 ч.л. (в тесто)
Кефир вылить в эмалированную посуду, поставить на самый слабый огонь или на водяную баню.
Когда сверху образуется сгусток, откинуть на стерильную марлевую салфетку (я откидываю на маленькое ситечко), чтобы стекла жидкость(сыворотка).
Из 250гр. кефира получается 40 гр. творога.
А на сыворотке от творога я напекла маленькие блинчики. 1 блинчик = 1 ст.л.теста.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: