Тушеная свинина барбекю

Желательно филе для этого рецепта или плечевая часть свинины. Мясо получается нежным и как бы рассыпчатым. Используем для тушения корневое пиво безалкогольное (root beer). Готовим в слоукукоре или в мультиварке, если нет того и другого пробуем в духовке на 2-3 часа, в закрытой посуде при тем-ре 200 гр. Готового продукта нам хватила на ужин и обед, плюс вынос на работу.

1 кг филе свинины
1 стакан корневое пиво (root beer)
500 г бутылка барбекю
8 булочек для гамбургера

Выложить филе в слоукукер или мультиварку.

Заливаем 3/4 части бутылки соуса барбекю.

Затем корневое пиво. Закроем крышкой, ставим программу LOW на 7 часов.

Готовая свинина распадается легко при прикосновении вилки. Выкладываем поверх булочки мясо, на каждую порцию выкладываем соус барбекю из бутылки.

И подаем к столу. Я добавила от себя релиш сладкий в булочки с мясом.