Картофель фри с пряным кетчупом

Скажете вредно, конечно, если есть это каждый день, а разок можно и попробоватьnbsp;побаловать себя. Картофель можно сделать в масле или в духовкеnbsp;пожарить ломтиками, чтоб можно было брать ее кусочками.

Смешать все ингредиенты для соуса, хрен используем протертый готовый 1 1/2 стол.л. Накрыть пленкой и поставить в холодильник.

Картофель порезать тонко на ломтики. Положить в ледяную воду на 10 мин.

Обжарить во фритюрнице в несколько заходов. По рецепту картофель обжаривать 4 мин. Выложить на бумажные полотенца и заморозить на 1 час. Затем вновь обжарить на 180 гр. еще 4 мин. или до золотистого цвета. Посолить и поперчить и подавать с пряным кетчупом. Приятного аппетита.