Цыпленок карри

Этот рецепт я взяла из приложения к журналу laquo;Хлеб-сольraquo;. Блюдо очень вкусное, низкокалорийное, полезное! Доказательства? ndash; Пожалуйста! Куриная грудка насыщена высококачественными белками, которые легко усваиваются, витаминами, аминокислотами и минералами. В то же самое время, куриная грудка может легко посоревноваться с рыбой и некоторыми видами морепродуктов по низкому содержанию холестерина. Количество жира ndash; минимальное! Кроме того, при регулярном употреблении этого мяса нормализуются процессы обмена веществ, а также происходит профилактика некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы. Карри улучшает работу печени, способствует процессу пищеварения, выводит вредные токсины и шлаки. Куркума предотвращает рост жировой ткани, замедляя метаболизм нежелательных клеток, активизирует работу иммунной системы. В салате много макроэлементов: магний, кальций, калий, натрийhellip;. А также в нем содержатся микроэлементы: железо, йод, цинкhellip; Вот такой звездный состав!

Миндальные лепестки подрумянить в духовке при температуре 180 град. (минут 7).

Кинзу крупно нарезать. Смешать йогурт, кинзу, сок лайма, куркуму, соль.

Куриное филе крупно порезать, поместить в маринад. Мариновать курицу 4 ч. при комнатной температуре.

Духовку разогреть до 200 град. Противень застелить пергаментом. Достать куриное филе из маринада, уложить на противень. Запекать в духовке 15 мин. Курочка получается нежнейшая! Подавать с салатным миксом, присыпав лепестками миндаля.