Тефтельки в красном соусе

Предлагаю вам отведать тефтельки из нежнейшего, легкого фарша, в сочетании с соусом просто восхитительно

На гарнир отлино подойдет ваша любимая паста, либо овощное рагу!

Приготовить фарш. Морковь и кабачок натереть на мелкой терке.

Хлебный мякиш замочить в молоке.

Добавить овощи, хлеб горчицу и соль по вкусу к фаршу. Тщательно перемешать.

Сформировать тефтели, обвалять в муке.

Тефтели обжарить на оливковом масле.

Пока обжариваются тефтели приготовить соус. Все ингредиенты взбить в блендере, добавить овощной бульон.

Соус добавить к тефтелям, потушить 7 минут.

Подавать немедленно! Приятного аппетита!!!