Свиные медальоны "Пряный остров"
Свиные медальоны "Пряный остров"
1 баночка примерно 200гр. порезанных консерв.ананасов в соке
2 стол.л корич.сахар
1 большая долька чеснока
2 стол.л пряности чипотле
1 1/2 стол.л корицы
500гр.свиной вырезки
Разогреть гриль,сбрызнуть спреем.Свиную вырезку порезать на медальоны не тонко. Для глазировки смешать в блендаре ананасы,корич.сахар и чеснок до мягкого состояния.Половину глазировки отложить в сторону, остальную часть в пластиковый пакет.
В глазировку в пакете добавить чипотле и корицу,перемешать,затем свиные медальоны.
Перемешать,чтоб медальоны были со всех сторон в пряностях и в анананасах. Выложить на тарелку из пакета.Посолить. Медальоны выложить на разогретый гриль.Гриль закрыть и готовить до готовности,обжаривая с обеих сторон.
Готовые медальоны сервировать с резервной ананасовой глазировкой.
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
