Разогреть в жаровне (у меня чугунная гусятница с толтыми стенками и дном) небольшое количество масла и на большом огне слегка обжарить свинину, чтобы запечатать внутри сок.
Мелко нашинковать капусту. Добавить к мясу и продолжать тушить.
Нарезать мелкими кубиками морковь, лук и чеснок. Всё положить в гусятницу к мясу. Добавить соль, сахар, сушёные приправы и майонез. Сушеные приправы и майонез по желанию, можно не добавлять. Тушить в общей сложности 2 часа, пока капуста не станет мягкой.
За 10 минут до готовности добавить томатный соус, перемешать. Тушим ещё 10 минут.
Приятного аппетита!:)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: