Синьцзянский рис с мясом

2 ст ложки растительного масла
300 г мяса(в идеале баранина),кубики
2 морковки,на терке
2 луковицы,мелко
соль
1 ч ложка молотого имбиря
черный перец
2 чашки риса
4 чашки воды

В казане разогреть масло и обжарит мясо 1-2 минуты.Добавить морковь и лук и жарить до мягкости овощей. Добавить соль,имбирь, перец и перемешать.

Добавить рис и воду,довести до кипения.Накрыть крышкой и варить на медленном огне 30 минут.