100 г рыбы (у меня семга)
1 белок
1 ст. л. манки
1 веточка укропа или петрушка
соль, перец
для соуса:
1 ст. л. черной икры (можно красной)
2 ст. л. йогурта натурального (можно сметаны)
Рыбу измельчить в блендере вместе с белком, укропом и манкой, добавив соль, перец.
При помощи 2-х чайных ложек сформировать клёцки.
Варить рыбные клёцки в слабо кипящей воде (бульоне) 5 минут.
Выложить на тарелку в которую уже налит соус.
Для соуса: икру перемешать с йогуртом. Приятного аппетита.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: