Плов с морепродуктами

1 стакан круглого риса
1 упаковка замороженных морепродуктов
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 упаковка замороженной капусты "броколи
1 болгарский перец (красный)
оливковое масло
1 ст.л. сливочного масла
соль, перец
пармезан
зелень