Очень быстрое ризотто

морской коктейль
большая луковица
2-3 зубчика чеснока
оливковое масло
рис арборио (на мой взгляд, самый удачный)
соевый соус
чёрный молотый перец

Чеснок и лук порезать и обжарить в оливковом масле.

В сковороду к чесноку и луку положить морской коктейль - не размораживая! Он у вас разморозится прямо в сковородке. Воду потом можно слить, если очень чёрная.

Когда коктейль разморозился, добавить рис (половину стакана) и соответствующее количество воды. Если воду из-под коктейля не сливать, то воды меньше, если слить, то где-то 1+1/2 стакана.

Сбрызнуть соевым соусом и поперчить. Соевый соус у меня на данный момент заменяет соль ))) Аккуратно всё перемешать и варить до готовности риса, уже больше не помешивая. Приятного поста!