Обжаренная стручковая фасоль с красным болгарским перцем

280 г стручковой фасоли
1 ст ложка растительного масла
1 болгарский перец
соль,сахар

Бланшировать стручковую фасоль в кипящей воде около минуты.Слить воду.

В разогретой сковороде обжарить фасоль с маслом около минуты.Добавить перец и жарить еще минуту.Приправить солью и сахаром.