Мясо с морковью и жгучим перцем

Свинина
Морковь
Острый перец
Лук
Чеснок
Лимон
Яйцо
Горчица
Тимьян
Вино белое сухое
Соль
Перец

Делаем маринад из лимона, лука чеснока, соли, перца, тимьяна.

Шпигуем мяско брусочками морковки и острым перцем

Кладем свинину в маринад и оставляем ее на пару часов

Готовим глазурь из яйца и пары ст.ложек горчицы

Смазываем кусок мяса глазурью и отправляем в духовку при 180 на час полтора