Мусс из фиников со взбитыми сливками

1 банан
100 г сахарной пудры
2 белка куриного яйца
100 г белого шоколада
100 г нежирного творога (0%)
горсть свежих фиников (можно сушеных)
2-3 листочка мяты
1 ч. ложка сока лимона