Молодой картофель по-деревенски

Предлагаю старый рецепт вкусного молодого картофеляnbsp;Иnbsp;пускай, вас не пугает наличие чеснокаnbsp;mdash; от него остается лишь нежный аромат, ведь для этого блюда нужен молодой чеснок . Если компания большая, то расчитываем так: на одного человека берем 4 картофелины и 2 зубчика чеснока. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Картофель аккуратно очистить и отварить в подсоленной воде. Тем временем нарезаем зубчики чеснока.

Зелень измельчаем.

Когда картофель почти готов, ставим на медленный огонь сливки и доводим до первых пузырьков, не допуская кипения. Добавляем чеснок (из расчета по 2 зубчика молодого чеснока на 1 человека). Добавляем измельченную зелень.

Сливаем воду с картофеля. В кастрюлю с картофелем вливаем сливочную смесь. Готово!

Приятного аппетита!