Яичница с беконом и помидорами

Яйцо 2 шт.

Бекон (2 полоски) 30 гр.

Помидор 50 гр.

Масло оливковое 10 гр.

Соль, сахар по вкусу

Обжарить бекон без масла.Лучше использовать сковородку с керамическим покрытием типа 'фрайбест',т.к. к ней ничего не прилипает даже без масла. Обжаренный бекон выложить на бумажную салфетку(дать стечь лишнему жиру).

На разогретую сковороду вбить три яйца, помидоры нарезать тонкими ломтиками ,выложить сверху.

Жарить до готовности на медленном огне. Выложить на тарелку ,сверху выложить бекон. подать на стол. Все готово! Приятного аппетита!