Макароны с курицей и брокколи

Куриную грудку предварительно отварить, затем порезать небольшими кусочками.

Макароны отварить в подсоленной воде (не переварить и не промывать холодной водой!).

Брокколи разобрать на маленькие соцветия и отварить в подсоленной воде. Затем воду слить.

Горгонзолу поломать на небольшие кусочки.

Большую часть горгонзолы соединить с 2 ст. ложками оливкового масла и уксусом, немного посолить, поперчить и размять в однородную массу.

Миндаль слегка порубить ножом.

Листья шалфея мелко порезать.

Готовые макароны соединить с сырной заправкой, курицей и брокколи, перемешать.

Добавить в макароны 1 ст. ложку оливкового масла, поперчить, посыпать оставшимся сыром, шалфеем и миндалем.