Курочка по-домашнему
Курочка по-домашнему
курочка 1 шт.
картофель 9 шт.
чеснок 3 зуб.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
лимон 1 шт.
масло подсолнечное для жарки курицы
майонез 2 ст.л
перец болгарский 1 шт.
кинза 1 пуч.
приправа для курицы.
соль по вкусу,перец
для пюре:
молоко 2,5%
масло сливочное
картофель почистить,порезать пополам залить водой и поставить варить.(минут 30)когда начнет кипеть посолить.
курицу порезать,посолить,поперчить и добавить приправу для курицы.
курицу перемешать, выложить на разогретую свовороду, и полить лимонным соком.
лук нарезать кубиками,морковь натереть на терке, перец болгарский нарезать тонкими кусочками
и выложить все в сковороду.
теперь делаем соус для курицы. чеснок порезать очень мелкими брусочками
и перемешать с майонезом.
соус выложить на каждый кусочек мяса. (когда будем тушить он расстает)
кинзу порезать, и добавить в мясо,в сковороду добавить 1 стакан кип. воды,и накрыть крышкой (мясо тушится минут 20)
с картошки слить воду, добавить кусочик масла, молока (1,5стакан) и помять,картошка готова. мясо помешать и выключить.
кусочек мяса выложить на тарелочку,положить картошку,полить подливочкой,и украсить огурцами и помидорами.блюдо готово ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА=))
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
