Куриная отбивная котлета

Рецептnbsp;Уитни Миллер, победителя американского шоу laquo;Мастершефraquo;.
Этот рецепт нравится мне скоростью приготовления, простотой и, конечно, замечательным вкусом mdash;nbsp;куриное филе сочное и просто тает во рту!

Прежде всего поставить на огонь сковороду, дать ей тщательно нагреться. Куриное филе отбить до 4 — 5 мм толщиной.

Котлету посолить и поперчить по вкусу и присыпать кунжутом с одной стороны (тоже самое проделываем со второй отбивной).

На раскаленную сковороду налить растительное масло, выложить куриные отбивные перченой стороной вниз. Теперь посолить, поперчить и посыпать кунжутом верхнюю сторону. Жарить на сильном огне ровно 3,5 минуты.

Перевернуть отбивные и жарить на другой стороне еще 3,5 минуты.

Выложить мясо на блюдо, дать ему «отдохнуть» пару минут и можно пробовать!

Подавать куриную отбивную с овощами, с любым гарниром. Мы ели с лакским пловом: https://www.edimdoma.ru/retsepty/95681-lakskiy-plov Очень вкусно!