"Хмельная курочка на ножках"

Очень простой рецепт приготовления очень вкусной и заманчивой курочки!!! ))) "Курица на ножках" это название оригинального рецепта, так как курицу мы запекаем "стоя"... ))) Ну, а хмельная....., потому что от пива, полагаю, пьяной она еще не станет..., ну, так...немного только захмелеет... )) В общем, при минимальных временных затратах, потрясающий результат!

курица
банка темного пива 0,5 л

_________________
Для маринада:
1 ч.л. кумина (зира)
1 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. острого красного перца
семена укропа (фенхеля)
черный перец горошком
паприка
соль
оливковое масло

Специи сложить все в ступку и растолочь. Добавить оливковое масло, как следует перемешать.

Из банки отлить ровно половину пива. Банку предварительно вымыть водой и завернуть в пищевую фольгу.

Курицу как следует смазать готовым маринадом сначала внутри, затем посадить курицу на банку пива. И еще смазать курицу маринадом снаружи.

Поставить запекаться в разогретую до 190 С духовку на 90 минут... Дно противня советую застелить фольгой, так как при запекании будет вытекать немного жидкости...

Вот и все!..... Готовую курицу подавать с Вашим любимым гарниром! Приятного аппетита!!! )))

P.S. Ну, что хочется добавить.... Раньше я готовила курицу на бутылке... Но с этим рецептом я столкнулась впервые. Получилось не просто вкусно, а необыкновенно вкусно!!! )))) НЕМАЛОВАЖНО в точности воспроизвести маринад.... он делает вкус этой курицы незабываемым!