Картофельный рулет с фаршем

5-6 картофелин;
1 яйцо;
немного масла;
1 желток;
2-3 шепотки муки;
фарш (какой больше нравится);
1 луковицу;
соль, перец.

Для начала нужно приготовить картофельное пюре, а когда оно остынет добавит яйцо и немного муки, затем все хорошенько перемещать.

Лук нарезать кубиками, перемещать с Фаршем, посолить, поперчить (можно специи по вкусу) и хорошо перемещать.

Картофельное пюре выложить на пишевую пленку, сформировать лепешку.

По центру выложить начинку из фарша...

...и аккуратно, при помоши пленки соединить края рулета.

...

...

Аккуратно переложит рулет на смазанный маслом противень. Смазать рулет желтком. проткнуть вилкой в нескольких местах и выпекатьв разогретой духовке 40-50 минут.