Картофель, запеченный в молоке

Картофель - 800 г
Молоко 3,2 % - 400 мл (можно и сливки 10-15%)
Лук репчатый - 1 шт. (средних размеров)
Сыр - 300 г. (любых твёрдых сортов)
1-2 зубчика чеснока
Зелень - укроп и петрушка
Майоран
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло для смазывания формы

Картофель нарезаем кружочками

Лук тоже нарезаем кружочками

Смазываем форму маслом (я использовала силиконовую форму, её достаточно смочить водой). В форму выкладываем картофель черепицей, затем выкладываем кольца лука. И солим и перчим.

Блендером (погружной) измельчаем укроп и петрушку с чесноком (зубчики чеснока можно разрезать на несколько частей, чтобы было удобней измельчать) в молоке. И готовую смесь выливаем в форму с картофелем и луком. Сыр натираем на мелкой терке либо тоже измельчаем в блендере. Посыпаем картофель сыром и майораном. Ставим в духовку на 30-40 минут при 180 гр. Приятного аппетита!