КАРТОФЕЛЬ С ОЛИВКАМИ , ФИСТАШКАМИ И БАЗИЛИКОМ

600 г картофеля
80 г оливок
30 г каперсов
пучок базилика
40 г очищенных фисташек
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль

Картофель отварить, нарезать кубиками.

Каперсы промыть и откинуть на дуршлаг.

Оливки нарезать колечками.

Базилик,фисташки и чеснок измельчить в блендере.

Kартофель соединить с оливками, каперсами, чесночно-фисташковой массой, влить оливковое масло,посолить и аккуратно перемешать. Подавать как гарнир к рыбе, мясу или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита:)