Молодой картофель с горчицей

Вообщем-то можно использовать и старый крупный картофель,если порезать его .Получается вкусный гарнир к любому мясному блюду. Рецепт из ж-ла "Everyday Food "

700гр.молод.картофеля
2 стол.л олив.масло
1/2 ч.л лимон.цедры
1 стол.л лимон.сок
2 стол.л горчицы

Сварим картофель в солен. воде. Готовый картофель затем ополовиним.

Приготовим горчичный соус. Смешаем олив.масло,лимон.цедру, сок, горчицу и 1 стол.л горяч.воды.

Смешаем соус и добавим наш картофель.

Наш гарнир готов.Подаем к столу.