Каннеллони с индейкой

Прекрасный вариант легкого, но в то же время сытного ужина.

Морковь, кабачок и чеснок почистить, и измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

Из индейки приготовить фарш, смешать с овощами, посолить и приправить перцем. Все хорошо перемешать.

Заправить каннеллони фаршем и положить в форму для запекания. Налить кипяток, так чтобы полностью покрывало водой, но не больше.

Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Сыр (можно использовать любой твердый сыр, у меня Российский) натереть, добавить яйцо и сметану, хорошо смешать.

Достать форму из духовки, снять фольгу и залить получившемся соусом. Поставить обратно в духовку, уже не накрывая.

Выпекать до готовности, примерно 30-40 минут, должна получится вот такая шапочка.

Приятного аппетита!!!