Печень с луковым конфитюром

nbsp;nbsp;nbsp;Конфитюры бывают не только сладкие, на этот раз лакомимся луковым! nbsp;Отлично подошёл к печёночке...

nbsp;Дополнительных специй не понадобилосьnbsp;

Готовится печёнка быстро, ровно столько, пока варится рис!

Луковый конфитюр не делала лично, баночка привезена друзьями из Турции.

Печень промыть, обсушить, очистить от жилок.

Нарезать на удобные кусочки, обмакнуть в муку и обжарить на оливковом масле с двух сторон.

Перцы нарезать соломкой и высыпать к печени.

Всё перемешать на огне.

Большую ложку с горкой лукового конфитюра отправить тоже в сковороду и тщательно перемешать.

В конце добавить маслины.

Отварить рис и выложить на него горкой ароматную печёночку! Да, присутствует аромат бальзамика в блюде!