Гречневая лапша "Соба" с кабачками

... и с "сОбой", и с собОй! )) Настаиваю на приготовлении именно с гречневой лапшой и без всяких сладких добавок... )

2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 кабачок
2 ст.л. соуса терияки
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. обжаренных семян кунжута
свежемолотый перец
соба (гречневая лапша)

Режем лук кольцами/полукольцами.

Нарезаем кабачки тонкими брусочками.

В течение 5-7 минут обжариваем на растительном масле лук.

Добавляем к луку кабачок, соус терияки, соевый соус и семена кунжута. Доводим кабачок до готовности. Мне нравится - с легким хрустом.

Отвариваем собу до готовности, как это указано на упаковке.

Соединяем компоненты, перчим, посыпаем семенами кунжута.