Фрикадельки "Буффало"

Наверное, «Крылышки Буффало» знакомы всем. Но есть еще фрикадельки! Их, как и крылышки, готовят с добавлением знаменитого американского соуса «Frank's Red Hot» (который, к слову, мало чем отличается от любого другого острого соуса). В принципе, вы и можете взять любой другой острый соус и будет вам счастье)))

500г куриного фарша
4 ст.л. сливочного масла
1/3 стакана острого соуса (в идеале «Frank's Red Hot»)
1 яйцо
3/4 стакана панировочных сухарей
1 ч.л. соли
растительное масло

Острый соус и сливочное масло подогреть на сковороде, пока масло не растает. Я еще чеснок измельченный добавляю, но это опционально.

Смешать все ингредиенты, кроме растительного масла. Маслом надо смазать форму, в которой будем запекать фрикадельки.

Формировать фрикадельки, выкладывать в форму. Можно еще сверху смазать острым соусом. Запекать при 220С в течение 15-20мин.

Это очень вкусные фрикадельки! Огромный плюс - простота приготовления, а для меня это весьма важно:)