Форель в панировке

Рыбу очистить, хорошо промыть.

Измельчить орехи.

Смешать орехи, муку, цедру, соль.

Обвалять рыбу.

Разогреть духовку до 190°C. Переложить рыбу в стеклянную форму с крышкой, отправить в духовку на 1 час.

Я всегда даю рыбе остыть.

Приятного!