Слоеные лодочки с мясной начинкой

Состав:
Картофель - 1 кг.
Мясо - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Огурцы соленые - 3-4 шт. маленьких
Тесто слоеное - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр -50 гр.

Картофель отварить и сделать пюре.

Мясо порезать кусочками.

Лук режем полукольцами.

Обжариваем все следующим образом: мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут, после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. Выключаем.

Огурцы режем полукольцами или соломкой.

Размороженное тесто делим на квадраты 10 см на 10 см.

Раскатываем. Должен получиться прямоугольник, раза в 2-3 больше первоначального.

Выкладываем на раскатанное тесто начинку.

По бокам делаем продольные разрезы. Потом заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

Придаем форму лодочки и защипываем бока.

Выкладываем на противень, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!