Сырный суп с грибами и курицей

Курица
Сыр
Опята и маслята
Лук
Морковь
Специи

Режем куриную грудку кусочками и отвариваем до полуготовности. Я сливаю всегда первый бульон, так что когда закипает второй раз можно добавлять следующие ингредиенты. Кто любит сильно наваристые супчики, тогда обджариваете на масле лук, морковь, затем туда добавляете грибочки. У меня это были опята и маслята. Но я не обжариваю. Дабавляем все это в супчик. Добавим специй: у меня это карри, базилик, майоран, соль, перчик. После того как практически все докипело, дабавим сырок плавленный (у меня 'гауда'). Убавляем огонь и даем докипеть и настояться. Помешаем.