Суп "Здоровье"

Этот суп я всегда готовлю после каких-либо праздников, когда мы едим намного больше, чем следовало бы. Едим его в течении дня с любыми овощами и фруктами, кроме бананов и картофеля. Он прекрасно очищает организм. Ваша печень скажет вам спасибо!

1/2 кочана капусты
2 средние луковицы
2 зеленых перца
1 крупный помидор (если нет свежего, можно взять консервированный)
1 пучок петрушки
соль по вкусу

Лук чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Зеленый перец моем, достаем сердцевину и очищаем от семян. Режим средними брусочками.

Помидор моем и нарезаем кусочками.

Капусту моем и шинкуем.

Все овощи слаживаем в кастрюлю заливаем минеральной водой без газа и ставим на маленький огонь с закрытой крышкой. Варить, пока овощи не станут мягкими. Когда блюдо готово - ложим соль и зелень петрушки. Приятного аппетита!