Суп-пюре из маша с орегано

Суп-пюре из маша получается очень нежным.

Маш ТМ «Националь» хорошо промыть.

Залить горячей водой и варить на медленном огне, пока бобы не начнут развариваться.

Когда маш станет мягким, почти разваристым, добавить по одной щепотке соли, черного перца и орегано. Одну столовую ложку растительного масла. Проварить 5 минут.

Снять суп с огня, дать минут 5 постоять под крышкой и пюрировать погружным блендером.

Суп готов. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!