Суп " Паутинка"

Если хочется чего то легкого и вкусного,то такой суп вам обязательно подойдет. Рецепт в нашей семье так давно ,еще моя бабушка его готовила.В детстве я едок никакой была,но этот суп хлебала с большим удовольствием.

Телятина -1 кг(обычно я беру мякоть)
Картофель -1 кг
Лук-100 гр
Яйцо-2 шт
Чеснок-4 зубца
Соль,перец

В кастрюлю налить воду,добавить телятину порезанную на куски .Как только вода закипит,ее вылить,мясо промыть.Снова залитьмясо водой и варить до готовности.Картофель очистить,нарезать на небольшие кусочки,добавить к мясу и +лук ,порезанный кубиками.Варить до готовности картофеля.В конце добавитьчеснок,посолить ,поперчить.Яйцо сколотить и вылить в суп.Получится красивая паутинка. Довести до кипения ,выключить.Если есть зелень,то хорошо бы тоже добавить.Ну и морковку тоже можно. Но я выставила вот рецепт,который люблю с детства.