Согревающий морковный суп-пюре

Хочу поделиться с вами очень вкусным и полезным супчиком! В хмурую осеннюю погоду такое блюдо самое тоnbsp;Помимо того, что оно выглядит как солнышко, так оно еще и греет нас изнутриnbsp;А еще оно диетическое, поэтому за лишниеnbsp;калории можно не беспокоиться

Чеснок и перец порезать. Обжарить на оливковом масле.

Добавить кориандр, соль (я не солила) и крупно порезанную морковь. Обжарить 5 минут.

Добавить укроп и воду, так чтобы она только покрывала морковь, варить до готовности моркови.

Дать супу немного остыть, пюрировать погружным блендером.

Подавать со сметаной! Приятного аппетита! Согревайте друг друга=)