Просто гороховый супчик

Вода - 3,5л
Горох сушеный - 1 ст.
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Копченая грудинка - 150-200 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень

Горох замочить в воде на ночь, можно и не замачивать, просто так он быстрее сварится...

Отварить горох до готовности...

Спюрировать горох погружным блендером...

картофель порезать мелкой соломкой...

Добавить картофель в гороховую массу, долить воды, варить на среднем огне...

Морковь натереть на терке, лук порезать мелкими кубиками, грудинку тонкими полосками...

Спассеровать на сковородке в течение 5 мин...

Добавить к гороховому пюре с картофелем. Посолить, добавить специи на ваш вкус и варить до готовности картофеля на среднем огне...

Из белого хлеба приготовить сухарики...

Добавить в суп зелень...

Довести до кипения...

Подавать горячим с сухариками. Приятного аппетита!