Окрошка на томатном рассоле

Решила приготовить окрошку, зашла на сайт - рецептов много, я и отложила эту затею. Думаю, приготовлю какой-то другой холодный суп.nbsp;Начала предлагать своей семье разные варианты, а они, наверно сговорились, единогласно захотели нашу семейнуюnbsp;фирменную окрошку на помидорном рассоле. А самое главное, что зять (а это святое) захотел это блюдо.nbsp;Повинуясь их желанию, готовлю.nbsp;

Отвариваем молодой картофель.

Измельчаем.

Мелко режем огурцы, редиску,

Яйца. У меня мелких 8 штук.

Также порежем докторскую колбасу.

Чистую зелень измельчаем.

Складываем все в кастрюлю, заливаем рассолом - по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/66945-pomidory-v-gorchichnom-rassole

Добавляем соль, горчицу, молотый перец, воду холодную ( до 2 литров), но это уже все по вкусу. И самое главное - не забудьте о сметане. Хорошо все размешать и подавать к столу!!!

В тарелку еще добавляем сметану и подаем к столу!