Машевый суп

Этот суп я готовлю по рецепту моей тети в казане. Пережариваю мясо и овощи и потом добавляю воду. Получается очень интересно.

- 300-400 гр мяса ( у меня свинина);
- 1 большая луковица;
- 2 морковки;
- 1-2 перца болгарских;
- 1 помидор;
- 2 зубчика чеснока;
- 3-4 картофелины;
- 0,5 стакана маша;
-соль, перец по вкусу.

Разогреть подсолнечное масло в казане, нарезать мясо и обжарить минут 15-20.

Овощи нарезать не крупно и добавить к мясу, пережаривать до золотистого цвета.

Добавить нарезанный и картофель и маш, посолить и поперчить.

Налить воды и варить минут 30 до готовности.