Холодный суп с огурцами

2 огурца
3 редиса
2 зубчика чеснока
500 мл кефира (1% жирности)
чеснок
пучок петрушки
красный острый перец
соль

Огурцы и редис натереть на крупной терке.

Чеснок выдавить через пресс.

Петрушку мелко нарубить.

Смешать огурцы, редис, чеснок, посолить. Добавить кефир. Посыпать перцем и петрушкой. Освежающий суп готов, наслаждайтесь!