Картофельный суп

Когда-тоnbsp;очень давноnbsp;увидела рецепт этого супа в одном журнале,nbsp;приготовили, понравилось, так и готовим до сих пор. Супчик очень сытный и очень вкусный,скорее всегоnbsp;подойдет для зимнего обеда, но у нас последнее времяnbsp;было так холодно, что я решила приготовить.

Мясо порезать кубиком.

Две крупные луковицы порезать кубиком.

На сковороде с маслом,обжариваем лук,3 минуты. Затем добавляем порезанную соломкой морковь и обжариваем ещё 3 минуты.

Добавляем мясо,убавляем огонь и готовим 15 минут.

В кастрюле нагреть бульон,отправить туда мясо с овощами и варить 15 минут. Затем добавить картофель дольками и варить ещё 15 минут.

У меня в этот раз,не оказалось лука порея,я добавила шалот,тонко его порезав.

Добавить лук,лавровый лист,перец и соль,проварить 5 минут. Затем добавить горошек и варить ещё пять минут. Подавать можно с зеленью и со сметаной.